Курсы валют ( )
USD: 62.95 р. 100 JPY: 58.14 р.
EUR: 70.56 р. 10 CNY: 91.49 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

"Мидия Саммит" - пальчики оближешь

21 Мая 2019, 13:02 | Владивосток

С 16 мая во Владивостоке проходит праздник дальневосточного вкуса – Фестиваль мидий. Мероприятие проходит в нестандартном формате – впервые гастрофест вышел за пределы ресторана и переместился на открытую площадку - Vladivostok Boat Show. Оба мероприятия дали старт Тихоокеанскому туристскому форуму, деловая часть которого пройдет во Владивостоке 24-25 мая.

Первый дальневосточный Фестиваль мидий состоялся во Владивостоке в прошлом году и стал настоящей вкусовой бомбой. Ранее с этим морепродуктом практически никто не работал, и никто не ожидал такого успеха – за несколько дней фестиваля съели три тонны мидий. В этом году эксперименты с мидией продолжились, и впервые в гастрономической истории Приморья Фестиваль вышел из стен ресторанов на открытую площадку Vladivostok Boat Show.

В дни «мидийного» праздника, с 16 по 26 мая, блюда из данного морепродукта будут доступны и в 24 ресторанах Владивостока. По условиям фестиваля, главное блюдо – полкилограмма мидий в створках будут продаваться по единой для всех заведений цене – 300 рублей. Помимо основного фестивального блюда шеф-повара предлагают гостям различные авторские блюда с дальневосточными мидиями. В некоторых заведениях будут присутствовать несколько вариаций фестивального блюда: мидии, тушеные в различных соусах, а где-то можно будет попробовать супы, салаты и прочие блюда.

 

Фестиваль мидий проходит под эгидой бренда Pacific Russia Food, объединяющего целый ряд гастрономических фестивалей, посвященных дальневосточной кухне. Благодаря этим событиям и мерам государственной программы «Развитие туризма в Приморском крае» на 2013-2021 годы, в крае развивается гастрономический туризм. Сегодня это одно из приоритетных направлений развития туриндустрии региона. Гастрофестивали, которые появились всего два-три года назад, уже известны за пределами края. В фестивали вкуса, родом из Приморья, включаются рестораны по всему Дальнему Востоку, и они хорошо известны азиатской аудитории.

Как отмечают эксперты, гастрономические фестивали – это самый очевидный инструмент раскрытия потенциала продуктов. Pacific Russia Food взял в «гастрономический оборот» дары тайги, корюшку, навагу, устрицы и мидии. Сегодня бренд Pacific Russia Food объединяет Фестиваль наваги, Фестиваль тайги Taigafest, Фестиваль корюшки и Фестиваль приморских мидий. В планах организаторов - ввести в ноябре 2019 года гастрономическую премьеру – Фестиваль устриц. 

Куда направиться

Второй фестиваль приморских мидий в этом году охватил 24 ресторана Владивостока. Попробовать блюда из вкуснейшего морепродукта в дни фестиваля можно в ресторане Port Cafe, баре Alaska Grill, кафе Midia, ресторане Svoy, ресторане Moloko&Мёd, ресторане Ogonёk, пабе Cat&Clover, ресторане Tokyo (ост. Дальзавод), пабе Brugge Pub, пабе Hunter Pub, пабе Billy’s Pub, ресторане Gastroli Grill, ресторане Gusto, кафе STUDIO, гастробаре Old Fashioned, ресторане Novik Country Club, баре Black Rabbit, крабетерии Оh, my crab!, баре «Другое место», ресторане Сascade (Tigre de Cristall), кафе Kuula, кафе «Золотой дракон», баре Brothers Grill, кафе Crust Pizza&Wine.

Фото автора

Анна МАЦОВСКАЯ. Газета "Золотой Рог", Владивосток.

Автор:








Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:
Loading...

MarketGidNews