Курсы валют ( )
USD: 71.83 р. 100 JPY: 65.26 р.
EUR: 87.21 р. 10 CNY: 11.22 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Будет, что попробовать...

01 Января 1996, 00:00 | Дальний Восток

Завтра, 25 марта, во Владивостоке начнется Дальневосточный конгресс рестораторов и отельеров. Его организаторы (ресторанное агентство "Анонс") говорят, что события такого уровня в Приморье еще не было. У наших рестораторов есть уникальная возможность за три дня получить массу полезной информации. Ведь в рамках конгресса планируются мастер-классы, которые проведут специально приглашенные гости, профессиональные рестораторы.

Тем не менее во время подготовки конгресса организаторы столкнулись с одной странностью - учиться хотят далеко не все. "Сразу и с радостью согласились участвовать успешные рестораны, у которых и так все хорошо, - рассказал коммерческий директор ресторанного агентства "Анонс" Роман ИВАНИЩЕВ. - А те рестораны, у которых действительно есть проблемы и с кухней, и с персоналом, продолжают довольствоваться своим прежним уровнем". Впрочем, искушенные клиенты все это видят и чувствуют, потому рестораны, не готовые тратить деньги на развитие и обучение, очень быстро и закрываются.

Впрочем, участников все равно собралось достаточное количество - около 300 человек со всего Дальнего Востока. Это и управляющие ресторанами, и владельцы, и шеф-повара, и кондитеры, и бармены, и бариста, и представители компаний-операторов местного рынка. Всех этих людей ждет насыщенная программа: 3 мастер-класса "Бармен и бариста: новое в профессии", 12 поварских и кондитерских мастер-классов "Школа высшего кулинарного мастерства", серия "круглых столов" и консультаций ("Первые шаги: клуб начинающих рестораторов"), бизнес-экскурсия по трем ресторанным проектам Владивостока, серия встреч с "ветеранами" индустрии питания, семинары и мастер-классы компаний-поставщиков, семинары и тренинги по сервировке, по персоналу, а также вечер знакомств для участников конгресса "Профи-коктейль".

По словам Романа Иванищева, конгресс - это, в первую очередь, информационное поле для специалистов индустрии питания, рестораторов и операторов рынка. "Это место, где встречаются профессионалы, - говорит Роман, - где можно выслушать мнения лучших в своей области специалистов, встретить старых знакомых и найти новых партнеров, обменяться мнениями, понять, какие новые направления и тенденции появились на рынке, зарядиться новыми идеями и решить задачи своего заведения".

Напоминаем, что Дальневосточный конгресс рестораторов и отельеров пройдет при поддержке администрации Приморского края, Общероссийского информационного проекта "ПИР", Федерации рестораторов и отельеров (Москва), BBPG Conventions (Москва). Информационным партнером выступает Издательская компания "Золотой Рог".

Открытие состоится в краевой администрации, а основные события развернутся в здании Морского вокзала. Будет, что посмотреть и попробовать.

Автор:
Теги:




Новости партнеров





Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:

Популярно

Loading...

MarketGidNews