Курсы валют ( )
USD: 76.04 р. 100 JPY: 73.07 р.
EUR: 90.01 р. 10 CNY: 11.23 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Знаменитое Тэтэнже

01 Января 1996, 00:00 | Дальний Восток

Что пить за праздничным столом? На этот вопрос во Франции отвечают однозначно - конечно же, шампанское.

К числу сливок высшего винного общества относится знаменитое Тэтэнже (Taittinger). Это вино из винограда, выращенного в садах в провинции Шампань, ценили ЭЙЗЕНХАУЭР и АДЕНАУЭР, Ян ФЛЕМИНГ и Юбер де ЖИВАНШИ, ПЕТР I и Никита ХРУЩЕВ... Шампанские вина Тэтэнже ценятся очень высоко и дорого стоят.

История компании "Тэтэнже" началась в XVII веке, когда был основан монастырь Сен-Никез и его монахи занялись производством игристого вина. Семья же ТЭТЭНЖЕ, чье имя носит шампанское, переселилась в эти края в начале прошлого века, после Первой мировой войны. Этот богатый клан, на протяжении многих поколений играющий не последнюю роль в экономической жизни Франции, купил в Шампани замок Ла-Маркетери и винные погреба в местечке Сен-Никез, где бенедиктинские монахи производили шампанское, а также резиденцию графов Шампани, где одно время короновали французских королей. Кстати, именно в замке Ла-Маркетери монах Фриар ОДАР открыл некоторые из секретов, относящихся к производству шампанских вин.

Первым знаменитым русским, по достоинству оценившим содержимое погребов Сен-Никез, был Петр I, прибывший в 1717 году во Францию для встречи с Филиппом Орлеанским. В базилике монастыря Сен-Никез была колонна, которая дрожала каждый раз, когда на колокольне звенел колокол. Русский царь и заехал в монастырь, чтобы посмотреть на это чудо. Внезапно он почувствовал сильную жажду. Петра пригласили в винные подвалы, где он настолько оценил напитки, что забыл про колонну и колокола и сладко заснул.

250 лет спустя во время своего визита во Францию Никита Хрущев, все время ругавший все западное, попробовав шампанского Тэтэнже, признал, что такого в СССР нет. А через несколько дней представители советского Министерства сельского хозяйства объявились у Тэтэнже с просьбой оказать помощь в культивации крымских вин. Тэтэнже был вовсе не склонен делиться секретами ремесла, но еще долгое время снабжал советских коллег нужной литературой.

Одна из особенностей шампанских вин Тэтэнже - большинство бутылок коллекции оформлены знаменитыми дизайнерами и представляют собой настоящие произведения искусства. Но бутылка шампанского "Графы Шампани" выделяется из этого ряда. Когда-то давно Клод Тэтэнже с братом ремонтировали дверь в своем владении и обнаружили за ней вход в потайной погреб, в котором монахи хранили лучшие вина. Сами напитки не сохранились, а вот форма бутылок удивила: они были более приземистые, чем современные. Стекольная фабрика в Сен-Гобан скопировала их и вручную изготовила дубликаты. Очень сухое и легкое шампанское Comptes de Champagne, Blanc de Blanc 1952, разлитое в такие бутылки и ставшее "пилотным проектом" компании в 1957 году, быстро завоевало репутацию одного из самых престижных в мире.

Автор:
Теги:




Новости партнеров





Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:
Loading...

MarketGidNews