Курсы валют ( )
USD: 76.47 р. 100 JPY: 73.1 р.
EUR: 90.41 р. 10 CNY: 11.47 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Первые блюда: польза и вред

01 Января 1996, 00:00 | Дальний Восток

Много слухов и мифов существует на те-му пользы и вреда супов и необходимости жидких блюд в рационе человека. Исследования ученых давно доказывают, что те, кто ежедневно ест первые (жидкие) блюда, легче и эффективнее худеют, чем люди, не имеющие в своем рационе супов: они создают чувство сытости.

С помощью супа можно устраивать разгрузочные дни при условии, что бульон не мясной и не содержит много жира. Однако вред супов (борщей, щей) для пищеварения - не миф. Жидкость во время приема пищи разбавляет желудочный сок, что и ухудшает пищеварение. Тепловая обработка резко сокращает количество питательных веществ. Все витамины и биологически активные вещества погибают уже при температуре 57 градусов.

Теплый мясной или куриный бульон очень быстро всасывается кишечником, и печень не успевает переработать поступившие в большом количестве мясные экстракты, содержащиеся в бульоне. Экстракты в виде нерасщепленных ядов минуют печень и "путешествуют" по организму, причиняя вред многим органам. Давно доказано, что при варке мяса в бульон переходят вредные химические вещества и антибиотики, которыми фермеры сегодня потчуют бройлеров - через час варки тетрациклин целиком переходит в бульон.

Итак, сухой остаток: есть супы нежелательно, но, если очень хочется и не часто, да еще и из овощей, то можно.

Автор:
Теги:




Новости партнеров





Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:
Loading...

MarketGidNews