Курсы валют ( )
USD: 76.47 р. 100 JPY: 73.1 р.
EUR: 90.41 р. 10 CNY: 11.47 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Сладкое ли будущее у приморского меда?

21 Декабря 2011, 23:17 | Приморье

Кризис медовой отрасли в крае привел к тому, что на рынке теперь главенствует мед «без определенного места жительства». Еще двадцать лет назад приморский мед считался одной из визитных карточек края. В советское время Приморье давало половину объема всего российского меда – 25 тысяч тонн из 50.

Сейчас, когда-то важнейшая в экономике отрасль перешла в категорию «народный промысел», а объемы производства заметно снизились, говорить о кризисе медовой отрасли в цифрах сложно. С тех пор как был уничтожен пчелотрест, никто не ведет подсчет пасек и пчелосемей, никто не фиксирует объемы меда, никто не следит за качеством продукта. Называя цифры, председатель ассоциации «Приморский мед» Виктор ЛАЗУН постоянно повторяет слово «примерно» - из 400 тысяч пчелосемей осталось примерно 150 тысяч, ежегодно пчеловоды качают примерно 50 кг меда с улья. Но об одном он говорит с уверенностью: гостей саммита АТЭС мы сможем угостить медом собственного производства, не прибегая к закупкам модного нынче башкирского меда.

- Такого года пчеловоды края ждали давно, - поделился Виктор ЛАЗУН, - основной медосбор приходится на июль, и именно в этом году июль порадовал нас хорошей погодой. Пчеловоды собрали с одного улья по 100-150 кг меда, если в крае сейчас 150 тысяч пчелосемей, то, считайте, более 15 тысяч тонн – урожай этого года.

Пока самыми главными ценителями приморского меда считаются туристы из Японии и Южной Кореи. Жители Владивостока предпочитают разрекламированный башкирский мед, поэтому очередь к нему выстраивается, словно в советские времена. Побывав на одной из частых выставок, Виктор Лазун усомнился в его подлинности:

- К каждому сорту меда прилагается длинная аннотация: этот сорт помогает при давлении, остеохондрозе. Все это чистой воды выдумка, а народ, что удивительно, ведется. Садовый мед, земляничный мед…. Ни один настоящий пасечник не напишет такое, всем известно, что нельзя собрать мед с садов, с земляники в больших объемах. С одного гектара цветущего сада можно собрать максимум 30-50 кг меда, с земляники практически невозможно собрать товарный мед, до 10 кг с гектара. Земляника цветет в мае месяце, в это время пчелы только развиваются, они вышли с зимовки и пока очень слабые.

У меня есть подозрения, что башкирский мед – на самом деле китайский. Вполне возможно, что в настоящий мед добавляют ароматизаторы или разводят сахарным сиропом, чтобы придать ему аромат и сладость. Но, что обидно, его совершенно нельзя разоблачить: я отправлял мед на таможенную экспертизу. Натуральность меда можно выяснить по показателям на диастазу, но и эту проверку мед проходит. А вместе с этим проверку на сахарозу, фруктозу. Даже это научились подделывать!

Подозрения Виктора Лазуна не случайны – в настоящее время Китай лидирует по объему производства меда в мире, ежегодно он реализует 280 тысяч тонн. По словам помощника руководителя по связям с прессой Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области Виталия САЛЕНКО, в июле этого года управлением был не допущен ввоз в Российскую Федерацию свыше 40 тонн меда из Китайской Народной Республики, который был предназначен для поставки в Алтайский край. Специалисты ветеринарного надзора управления обнаружили, что информация, нанесённая на транспортную тару поступившего в порт Владивосток в двух контейнерах мёда, не соответствует данным в сопровождающих груз сертификатах КНР.

Проблема фальсификации меда наиболее остро стоит перед регионами РФ, занимающими лидирующие позиции по объему производства на российском рынке. Как сообщается на официальном сайте государственного учреждения «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии», который имеет свидетельство на право пользования наименованием «Башкирский мед», ежегодно на многих международных и всероссийских выставках под маркой «Башкирский мед» реализовывали мед, производимый в других регионах РФ и странах СНГ, а также несуществующие виды башкирского меда. Например, «Башкирский акациевый мед», «Башкирский облепиховый мед» и «Башкирский каштановый мед». На подобных выставках можно встретить и алтайский мед, который никогда не бывал на своей Родине, поэтому алтайские пчеловоды ведут жаркие споры о том, каким образом можно защитить свою продукцию и не потерять престиж из-за многочисленных подделок.

Пока российские пчеловоды пытаются справиться с обилием китайского меда на отечественном рынке, Виктор Лазун с оптимизмом смотрит на будущее приморского меда:

- Скоро у нас весь мир будет покупать приморский мед. Он у нас самый экологически чистый: нет рядом ни дорог, ни заводов. Раньше приморский мед обвиняли в повышенной влажности. Это происходило оттого, что пчеловоды гонялись за большими объемами. Они собирали недозревший мед, чтобы пчелы могли производить новый. Но с каждым годом таких нерадивых пчеловодов становится все меньше, они понимают, что качество превыше всего.

Кристина САМУТИНА, «Золотой Рог».

Теги:




Новости партнеров





Новости тематики












Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:
Loading...

MarketGidNews