Курсы валют ( )
USD: 77.25 р. 100 JPY: 70.64 р.
EUR: 91.92 р. 10 CNY: 11.8 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Тенденции гостиничного бизнеса Приморского края

01 Января 1996, 00:00 | Дальний Восток

Говорят, гостиничный бизнес - один из самых прибыльных . Увы, о дальневосточных отелях этого не скажешь. Так, на тысячу жителей Приморья приходится 4,8 гостиничных места. Для сравнения, в Москве этот показатель равен 10, в Санкт-Петербурге - 5.

О том, каковы сегодня тенденции в гостиничном бизнесе Приморья и почему местные отели не гонятся за "номинальными звездами", "ЗР" рассказала директор Дальневосточного филиал Российской Гостиничной Ассоциации (РГА), директор гостиницы "Экватор" Виктория КОЛИТЕНКО.

Досье

Согласно аналитической записке Приморскстата 2009 г., индустрия средств размещения в 2008 году насчитывала в Приморье 122 коллективных средства размещения (без микропред-приятий), из них 73 - общего назначения, 49 - специального. По формам собственности гостиницы включали: 71 частную на 10,3 тыс. мест, (5,4 тыс. номеров); 27 государственных и муниципальных - 4,1 тыс. мест (1 421 номер), 7 иностранных - 366 мест (627 номеров); 9 - смешанной собственности - 1,5 тыс. мест (683 номера); 4 - совместной с иностранцами собственности - 783 места (292 номера); 4 - в собственности общественных и религиозных организаций - 940 мест (229 номеров). Гостиницы концентрируются в городах: Владивосток (32,4%), Уссурийск (14,7%), Находка (11,8%), Арсеньев (11,8%).

- Виктория Эдмундасовна, на ваш взгляд, почему гостиницы Дальнего Востока не имеют "звезд"?

- Классификация сегодня носит абсолютно добровольный характер. Еще в конце 2003 г. Федеральное агентство по туризму ("Ростуризм") разработало положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения. Согласно документу, "звезды" гостиницам присваиваются по количеству баллов, которые отель получает на аттестации. Для категории "без звезд" достаточно 17 баллов, претендент на "5 звезд" должен набрать 120 баллов. Количество баллов зависит от наличия в гостинице тех или иных услуг. Система классификации отелей Ростуризма одобрена государством.

Стоит отметить, что процедура классификации платная, и лишь немногие российские отельеры готовы нести эти, в общем, пока необязательные, но существенные расходы. Свой статус отель должен подтверждать каждые пять лет. И это также не бесплатно, а для маленьких отелей вполне может стать непреодолимым препятствием. Насколько я знаю, первым, кто прошел официальную классификацию в Дальневосточном округе, стало ОАО "Интур-Хабаровск". В январе 2007 г. гостинице "Интурист" официально была присвоена категория "3 звезды". Всего в округе классифицированы 5 гостиниц (ни одной во Владивостоке).

Досье

По классификации Ростуризма в "3-звездочном" отлеле должны быть: балкон (возможен), душ, кондиционер, спутниковое телевидение, телефон, мини-холодильник, смена белья (4 раза в неделю). "2 звезды": душ, кондиционер (для жаркого региона), телефон, телевизор (может не быть), смена белья (2 раза в неделю). По данным Ростуризма на 1 июня 2009 г., в России 426 отелей с классификацией "звездности". Это 4% от общего числа гостиниц в стране.

- По вашему мнению, какие местные гостиницы отвечают требованиям "звездности"?

- Вчера завершилась первая Дальневосточная научно-практическая конференция "Гостиничный бизнес Дальнего Востока: региональные особенности и перспективы развития". На пресс-конференции по ее итогам эксперт по классификации гостиниц Ростуризма авторитетно определила, что на ее взгляд, сегодня отвечает уровню 4* отель "Хендэ". Но в Приморском крае нет гостиниц, прошедших классификацию по системе Ростуризма.

- В туризме существует такое понятие, как высокий и низкий сезоны - период роста и спада спроса, обусловленный в основном климатическими условиями. Как c этим обстоит дело в Приморье?

- Вы правы. В Приморье высокий сезон связан с отдыхом на море и поэтому очень короток. Начинается он в конце мая, а уже в октябре наступает спад. А вот в Сыктывкаре часть персонала сейчас в отпусках, высокий сезон начнется ближе к зиме, к началу охоты. Увы, но в этом году во Владивостоке из-за капризов погоды и снижения туристских потоков в силу международных экономических проблем высокий сезон оказался еще более коротким.

Сейчас, конечно, на первом месте гости из Китая, и далее по убывающей. Приток постояльцев зависит от проведения в нашем городе того или иного события. Например, традиционный всплеск отмечается во время кинофестиваля "Пасифик-Меридиан", проведения деловых мероприятий и выставок, спортивных соревнований. Так было в прошлом году, когда, например, в гостинице "Экватор" останавливалась перед Олимпийскими играми в Пекине сборная России по боксу.

- Гостиничный бизнес одним из первых пострадал от кризиса и находится на спаде. Даже отельеры Москвы отмечают снижение загрузки номеров и выручки. А что происходит на местном рынке?

- Экономическая ситуация в стране, конечно, наложила свой отпечаток. В первую очередь, изменилась структура гостей. Туристический сегмент сократился, по видам бизнеса изменилась структура деловых гостей. Например, у нас в этом году начали появляться новые гости из Хабаровска - туры выходного дня. Не секрет, что наши соседи уже давно обжили местные базы отдыха. Теперь появляются новички, которые готовы останавливаться в городских гостиницах. Кроме того, в последнее время появилось много организованных детских групп. Вот закончится высокий сезон - мы будем анализировать его итоги и корректировать стратегию на следующий.

- Изменились ли цены на проживание в гостиницах Приморья по сравнению с докризисными временами?

- Они постепенно снижаются, но не столь значительно. Предпосылок к демпингу у моих коллег нет, и на первый план выходят прежде всего маркетинговые ходы. Например, предложение "две ночи в отеле, третья - в подарок" и т.п. Отмечу другие моменты. В гостиницах объективно снизился средний чек на посещение ресторанов и баров. Постояльцы предпочитают более дешевые продукты и напитки. Это же касается и так называемого банкетного обслуживания. Я нисколько не иронизирую, когда отмечаю тот факт, что сейчас клиенты стали все чаще заказывать салат "оливье". - В Приморье практически не развит формат мини-отелей. Почему? - К сожалению, отдельной статистики по количеству мини-отелей на территории Приморского края нет, но говорить о том, что данный формат отсутствует, не корректно. Основной тенденцией гостиничного рынка Приморского края является наличие и открытие новых малых отелей и мини-отелей, которые рассчитаны на небольшое количество гостей, но приезжающих постоянно. Ярким примером являются Находка и ее окресности. За последние годы в Находке появилось достаточное количество мини-отелей, предлагающих разнообразные услуги и оформленные в определенной концепции "Графская усадьба", "Бумеранг". Значительные преобразования прошли в мини-отеле "Пирамид-отель" в самой Находке. Несомненно, перед ДВ филиалом РГА мы ставим задачу создания общей базы гостиничных предприятий Приморского края, с выделением мини-отелей региона. У наших коллег из Северо-Западного отделения РГА есть такой опыт, который мы активно перенимаем, участвуя в конкурсе "Золотой Ключик", проводимом среди мини-отелей России в г. Санкт-Петербурге. - Во Владивостоке до сих пор принципиально не решен вопрос с размещением гостей саммита АТЭС. Выбор, как видится, невелик. Либо строить новые "5-зведочные" отели, либо разовое привлечение круизных лайнеров. На ваш взгляд, что можно сделать в этом направлении? - По моему наблюдению, сегодня в Приморье нет потока клиентов "5-звездочных отелей", чтобы говорить о необходимости их возведения. Те, кто привык к определенному уровню материально-технической базы и сервиса, идут в отель "Хендэ", и этого достаточно. Увы, но во Владивостоке еще мало что на "5 звезд", а значит, и гостей такого уровня пока немного. С другой стороны, какие-то перемены налицо, и предстоящий саммит уже обеспечивает дополнительный интерес к Приморью, а значит, и к гостиничному бизнесу. Что касается размещения гостей саммита, мне кажется, предпочтительнее остановиться на варианте с плавучими отелями. Немаловажный аргумент - персонал тех же "принцесс" уже обучен стандартам приема на высшем уровне. - В случае если во Владивостоке все-таки будут построены суперотели, где можно найти специалистов? - Сложно сказать. С одной стороны, специалистов по управлению местные вузы (ВГУЭС, Институт туризма и госте-приимства ДВГУ) выпускают достаточно, а вот с линейным персоналом все намного сложнее. Вот и получается, что позиция администратора на стойку закрыта, а с горничными просто беда. По большому счету, все держатся еще на старых кадрах. На мой взгляд, сегодня главная задача - поднять престиж профессии. Убедить молодежь, что работать в сфере индустрии и гостеприимства не только выгодно, но и интересно. - Кстати, а что делают те же горничные в низкий сезон, когда падает посещаемость гостиниц? - Персонал в нашем отеле в любом случае остается на фиксированной зарплате. В противном случае через пять месяцев с началом нового сезона придется брать людей с улицы.

Автор:
Теги:




Новости партнеров





Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:

Популярно

Loading...

MarketGidNews