Курсы валют ( )
USD: 76.44 р. 100 JPY: 72.88 р.
EUR: 90.45 р. 10 CNY: 11.41 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Молоко для школьников. Чем не национальный проект?

01 Января 1996, 00:00 | Дальний Восток

Вы знаете, что такое "школьное молоко"? Скорее всего, нет.

А знаете ли вы, что только четверть наших детей едят пищу 2 раза в день? И дело не только в том, что воспитанное на покемонах поколение перебивает аппетит пресловутыми чипсами и колой. Просто мамы и папы мало получают денег. Совсем мало. По официальным данным, средняя зарплата в России - чуть больше 8 тысяч рублей. И это среднее, кто не понял, выводится и из доходов чукотского губернатора, и из зарплаты ивановской медсестры.

Подавляющее число семей питается по принципу "с голоду не умрем: макарон в доме полно". С другой стороны, газированная и фритюрная гадость, поглощаемая детьми в промышленных масштабах. Обе крайности не способствуют здоровью будущего нации. Забыв о необходимости здорового питания детей, мы уже сегодня получили ослабленное и больное поколение. А что происходит в мире? С 1946 года и до наших дней во многих школах стран Западной Европы, Америки и Азии обязателен стакан бесплатного молока. Причем речь идет не только об экономически благополучных странах, но и о странах третьего мира.

Стакан молока

По сути, это единственный продукт, предназначенный для полноценного питания людей с первых минут жизни. Можно с полным основанием утверждать, что ничего более совершенного природой не создано, а коли так, то именно этот продукт должен быть в основе питания молодого поколения. Прежде всего, это 15 витаминов и 20 разнообразных минеральных веществ. И главное- это, конечно, соли кальция. Вы, к примеру, в курсе, что ребенок с 6 до 12 лет должен употреблять более 1 кг кальция? Иначе - кости будут слабыми, рост маленький, а старость не обойдется без страшного слова "остеопороз".

Так вот ученые подсчитали, что всего лишь один стакан молока содержит половину суточной нормы этого самого кальция, который в молоке находится в наиболее легко увиваемой форме. К тому же ,есть еще молочный сахар, или лактоза, которую детский организм усваивает на 98%. А молочный сахар этот мощный источник энергии, что физика с астрономией пролетят как прекрасная сказка.

Все это уже давно доказано наукой. Лечили молоком и молочными продуктами даже от туберкулеза и сердечных недугов. И в Древнем Египте при Тутанхамоне лечили, и в России при Петре 1, и позже.

И вот эти, в общем-то, простые истины поняли уже во многих странах, а не только в правильных во всех отношениях Швеции и Финляндии. Существует даже целая программа "Школьное молоко", которая с некоторыми нюансами работает в более чем 45 странах: от Португалии до Японии.

А что у нас?

А у нас падает производство молока. За последние 15 лет его потребление снизилось почти в два раза. Опять же все упирается в надоевшую финансовую проблему. Но даже если родители в состоянии "отстегивать" своему чаду на питание в школе, где гарантия, что тот потратит деньги на сытную котлету, а тем более "малышовое" молоко, когда рядом лежит такой взрослый и заманчивый "не тормози - сникерсни"?

Не сказать, что мы совсем уж отмахиваемся от проблемы, но благие порывы в России остаются таковыми, если не подкреплены законодательными актами. Здоровое школьное питание находится на попечении местного бюджета. И здесь начинаются проблемы. Но не из-за того, что местные власти такие жадные, а опять же от нищеты: дыры местные надо как-то прикрывать, вот и выбираются самые необходимые. Где уж тут до какого-то стакана молока

Кстати о деньгах

Однако программа "Школьное молоко" не так проста, как кажется на первый взгляд. Ее особенность в том, что она стимулирует развитие всей цепочки молочной отрасли - от коровы до школьника. Регулярные поставки молока в школы направлены не только на улучшение здоровья детей, но и на поддержку молочных хозяйств, так как "школьное молоко" создает стабильный дополнительный рынок сбыта молочной продукции. В свою очередь, формирование потребительского рынка и использование передовых технологий создают предпосылки для инвестиций в животноводство, оборудование для переработки и упрощают расходы на распространение. Долгосрочные социально-экономические дивиденды в области здравоохранения и сельского хозяйства очевидны. Ну чем не готовый приоритетный национальный проект?

В Евросоюзе существуют специальные субсидии для подобных проектов. Но не будем о благополучной во всех отношениях Европе. В Иране, где, кстати, тоже есть нефть и газ, программа "Школьное молоко" проводится с истинно государственным размахом. Правительство Ирана инициировало, контролирует и полностью финансирует программу, в которой принимают участие более 10 миллионов детишек. А в Таиланде, где культура потребления молочных продуктов до недавнего времени вообще отсутствовала, в 1984 году король повелел обеспечивать молоком всех школьников за счет казны. Сегодня 6 миллионов детей обеспечены молоком в школах, а тайский рынок молочных продуктов - один из самых динамичных в Юго-Восточной Азии.

Про волю и высокий градус

Технологическая основа "Школьного молока" - УВТ-молоко, обработанное при ультравысокой температуре (135- 140оС) с выдержкой всего в несколько секунд. Этот процесс позволяет увеличить срок хранения молока в современной асептической упаковке до 120 дней без использования консервантов. При этом вкусовые и питательные характеристики молока сохраняются. Удобно в наших условиях. Таким образом этот замечательный продукт, разлитый в порционные 200 мл пакетики с соломкой, которые намного гигиеничнее и удобнее того самого "стакана с пенкой" - способен решить многие детские и недетские проблемы.

Автор:
Теги:




Новости партнеров





Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:
Loading...

MarketGidNews