Курсы валют ( )
USD: 74.43 р. 100 JPY: 68.68 р.
EUR: 88.93 р. 10 CNY: 11.49 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Впервые в истории Приморского кулинарного фестиваля членом жюри станет шеф-повар из Австралии

01 Января 1996, 00:00 | Дальний Восток

В последние годы уровень индустрии гостеприимства во Владивостоке заметно вырос, о чем свидетельствует постоянное появление новых ресторанов, кафе, клубов. Становится более серьезным отношение учредителей к качеству заведения, его кухне, обслуживанию гостей и, конечно же, шеф-повару. Новый ресторан-клуб Cuckoo решил завоевать столицу края, пригласив к себе именитого австралийского повара Адриана КАВАЛЬЕРИ. Организаторы V Приморского Кулинарного фестиваля тоже не растерялись и предложили ему поучаствовать в судейской коллегии. Накануне события наш корреспондент встретился с Андрианом Кавальери.

- Скажите честно, не страшно было ехать в далекий Владивосток?

- Что могу сказать, руководство Cuckoo мне сделало такое предложение, от которого было сложно отказаться.

- По вашему мнению, иностранный повар в ресторане - это мода или конкурентная необходимость?

- Вообще, это общемировая практика - приглашать иностранных поваров. Я бы не сказал, что для Владивостока это острая необходимость. Уровень местных заведений, мастерство их поваров меня приятно удивили. Поэтому, на мой взгляд, зарубежный специалист - это признак высокого статуса заведения. В этом отношении мое новое место работы по качеству может посоревноваться со многими иностранными ресторанами. И я приложу все усилия, чтобы вывести Cuckoo в лидеры этих состязаний.

- Какие впечатления о городе?

- Владивосток - очень позитивный и интересный город. Здесь можно встретить кулинарные направления множества стран. Я уже попробовал русский борщ. Очень понравилось!

Автор:
Теги:




Новости партнеров





Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:

Популярно

Loading...

MarketGidNews