Курсы валют ( )
USD: 73.52 р. 100 JPY: 68.78 р.
EUR: 88.88 р. 10 CNY: 11.38 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Пибимпаб от фуд-стилистов

01 Января 1996, 00:00 | Дальний Восток

Гастрономический праздник - фестиваль корейской национальной кухни устроила Национальная организация туризма Кореи во Владивостоке. В течение двух дней - 2-3 июля - специально приглашенные повара и фуд-стилисты из Южной Кореи обучают всех желающих тонкостям национальной кухни в пансионате "Солнечный".

Корейская национальная кухня имеет более чем 5000-летнюю историю. Только официальных рецептов приготовления кимчи известно более сотни, но у каждой хозяйки есть свой собственный, передающийся в семье по женской линии. Но в последние полвека жизнь внесла коррективы в национальные традиции. Например, в Корее появилась профессия фуд-стилиста (food stylist), который должен не только вкусно приготовить кушанье, но и оформить его как произведение искусства. Мастер-класс по food style в дни фестиваля дает шеф-повар всемирно известной гостиницы Interkontinental, профессор кафедры туризма и гостеприимства университета Шинхын госпожа ЛИ Ын Чхон. Госпожа ЧВЕ Ын Ми, специализирующаяся на приготовлении полезных для здоровья блюд из морепродуктов, расскажет, как разнообразить повседневное меню. А эксперт в приготовлении кимчи госпожа ПАК Гван Хи поделится самыми распространенными рецептами этого кушанья.

Что касается пибимпаб (рис, приготовленный на пару, с ассорти из говядины и овощей), то в Корее это блюдо умеет готовить каждая хозяйка. И научить этому нехитрому искусству устроители фестиваля намерены каждого пришедшего. Потому присматривать за процессом приготовления будут 12 корейских поваров-любителей из числа добровольцев. В заключение мастер-класса пройдет дегустация, где будет выбран самый умелый повар-стажер.

Автор:
Теги:




Новости партнеров





Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:

Популярно

Loading...

MarketGidNews