Курсы валют ( )
USD: 74.44 р. 100 JPY: 70.2 р.
EUR: 90.37 р. 10 CNY: 11.52 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Солдат накормят по-научному

01 Января 1996, 00:00 | Дальний Восток

С начала года качественно улучшилось питание солдат и матросов срочной и контрактной службы. Ранее продовольственное довольствие защитников Отечества определялось не столько научно-обоснованными нормами, сколько экономическими возможностями страны. Различные разносолы на солдатском столе появлялись нечасто, да и то в основном за счет возможностей собственного подсобного хозяйства или шефской помощи. По новым нормам обед в армейской столовой станет более разнообразным и по-настоящему питательным. Гастриты и язвы как неизбежные спутники армейской жизни, похоже, уйдут в историю, сообщила "Российская газета".

Вот что рассказал о новых нормах, утвержденных постановлением правительства о продовольственном обеспечении военнослужащих, главный специалист-эксперт Центрального продовольственного управления Минобороны Валерий ПАТРИКЕЕВ:

- В основу новых норм продовольственных пайков были положены результаты, полученные в ходе серьезной научно-исследовательской работы, начатой по решению Госкомиссии при Совете министров СССР еще в декабре 1990 года. Впервые именно с научной точки зрения удалось разобраться в том, чем же реально питаются наши военнослужащие и какие продукты им необходимы на самом деле.

Были проведены фундаментальные исследования, которые показали, что в армейском рационе не соблюдались принципы сбалансированного питания в сравнении с научно-обоснованными функциональными потребностями человеческого организма, особенно в возрасте 18-20 лет. Не хватало белков животного происхождения, полинасыщенных жирных кислот, различных макро- и микроэлементов. Не сбалансировано было содержание и соотношение кальция, фосфора, натрия.

Принятые сейчас нормы полностью отвечают концепции рационального и сбалансированного питания.

Предусматривается значительное увеличение доли белка животного происхождения за счет дополнительной выдачи мясных продуктов, введения повышенных норм масла и молока коровьего, колбас, куриных яиц, сыра.

К примеру, ранее предусматривалась на одного военнослужащего срочной службы норма - четыре куриных яйца в неделю. Сейчас яйца к столу будут выдавать каждый день, а мясо и мясные продукты - до 250 г в сутки. Полностью исключается из питания комбижир и маргарин, зато увеличиваются нормы выдачи растительного и коровьего масла.

Для восполнения дефицита в минеральных веществах, витаминах и фруктозе солдатам будут регулярно давать натуральные фруктовые соки.

Для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий будет использоваться пшеничная мука только первого сорта, полностью исключается использование муки второго сорта.

Уделяется внимание повышению вкусовых качеств пищи, предусматривается приготовление различных соусов.

Значительно увеличится норма выдачи растворимого кофе.

Впервые в нормы продовольственных пайков включена бутилированная питьевая вода. Для общевойсковых сухопутных подразделений при питании в полевых условиях такая вода выдается из расчета один литр на человека в сутки - в случае невозможности обеспечения питьевой водой из стационарных сетей водоснабжения или ее несоответствия санитарно-эпидемиологическим нормам.

Впервые узаконено питание военнослужащих в предприятиях общественного питания, что полностью соответствует переходу на контрактную форму службы.

Научно-исследовательскую работу по определению новых норм питания закончили давно. Однако вводятся эти нормы лишь с этого года, так как их пересмотр требовал значительных средств. Такая возможность появилась лишь сейчас. В военный бюджет 2008 г. включены дополнительные 2,1 млрд руб. именно на обеспечение закупок дополнительного и более разнообразного продовольствия.

Все закупки осуществляются на конкурсной основе, и побеждают те, кто обеспечивает, в том числе, и лучшее качество поставляемых в армию и на флот продуктов питания. В прошлом году было забраковано и возвращено поставщикам около семи тысяч тонн продовольствия, которое заменили на качественные продукты питания.

Автор:
Теги:




Новости партнеров





Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:

Популярно

Loading...

MarketGidNews