Курсы валют ( )
USD: 77.08 р. 100 JPY: 73.69 р.
EUR: 91.36 р. 10 CNY: 11.56 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Трепанг и гребешок от Дальрыбвтуза

12 Июля 2011, 14:13 | Владивосток

День рыбака - праздник, широко отмечаемый в стране и объединяющий и профессионалов, и рыболовов-любителей. День рыбака - это также и прекрасный повод поговорить о положительных тенденциях, происходящих в рыбной отрасли, и перспективах развития рыбохозяйственного комплекса России.

Успех экспозиции Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета на Международной рыбохозяйственной выставке «Экспофиш-2011» подтверждает статус лидера Дальрыбвтуза - ведущего вуза Федерального агентства по рыболовству на Дальнем Востоке - в сфере отраслевого образования.

Выставка состоялась в Москве на территории Всероссийского выставочного центра, а ее организаторами выступили Федеральное агентство по рыболовству РФ и ФГУП «Нацрыбресурс».

«Экспофиш-2011» стала площадкой для встречи представителей рыбацкой общественности, органов власти, научных организаций, учебных заведений, производственных предприятий для обсуждения актуальных проблем отрасли и знакомства с новыми тенденциями в области рыболовства. В рамках выставки прошли круглые столы, семинары и презентации.

Диплом - самому достойному

Из числа высокопоставленных гостей Международную рыбохозяйственную выставку посетил первый заместитель председателя правительства РФ Виктор ЗУБКОВ. Он отметил, что в последние годы российская рыбохозяйственная отрасль развивается довольно динамично:

- Увеличиваются объемы вылова водных биоресурсов и производства готовой продукции. В 2010 году эти показатели составили 4,3 и 4,6 млн тонн соответственно, постепенно растет доля отечественной рыбопродукции на внутреннем рынке и ее потребление.

Вице-премьер осмотрел экспозицию, представленную Дальрыбвтузом, и высоко оценил подготовленный презентационный материал, внимательно выслушал отчет представителей университета о последних разработках отраслевой науки в области марикультуры.

Стенд Дальрыбвтуза пользовался большим интересом у участников выставки; во время дегустации все желающие смогли попробовать и оценить продукцию, представленную Учебно-производственным технологическим центром университета, а именно - более 20 наименований приморских деликатесов, среди которых: «Щупальца кальмара горячего копчения», «Соломка из кальмара горячего копчения», «Гребешок копченый», «Осьминог деликатесный», «Навага вяленая» и многое другое. По итогам выставки Дальрыбвтуз удостоился диплома за лучшее оформление стенда.

Специально для выставки в Москву были доставлены живые экземпляры товарного вида приморского гребешка и трепанга дальневосточного. Транспортировка гидробионтов производилась в специальных контейнерах, и только в столице их пересадили в аквариум.

Трепанг дальневосточный стал настоящей сенсацией выставки, многие посетители хотели сфотографироваться с «морским огурцом» - гости из центральных регионов страны в большинстве своем и не подозревали о существовании такого объекта марикультуры.

Формула успеха

Приоритетным направлением работы Дальрыбвтуза является симбиоз учебного процесса и закрепления полученных знаний на практике, в том числе и в структурных подразделениях университета - Учебно-производственном технологическом центре и на базе Научно-производственного департамента марикультуры.

Учебно-производственный технологический центр был создан в 1993 году. Это сертифицированное рыбоперерабатывающее предприятие законченного цикла, где проходят учебно-производственную и преддипломную практику студенты, технологи, механики, экономисты и маркетологи. Главная задача центра - подготовка высококлассных специалистов, способных совмещать в своей работе теоретические знания с полученными практическими навыками и быть востребованными на предприятиях рыбной отрасли.

Оборудование центра позволяет производить сушеную, копченную, вяленую продукцию, консервы и рыбные фарши. В производство внедрены самые современные технологические линии. Студенты Дальрыбвтуза обязательно участвуют в создании новых видов продукции, а также проводят научные изыскания, ведут разработку технологических схем и соответствующего им оборудования, проводят маркетинговые исследования.

Наглядная демонстрация на выставке «Экспофиш-2011» живых экземпляров приморского гребешка и трепанга дальневосточного стала возможна благодаря многолетней работе по воспроизводству объектов марикультуры.

В 1997 г. по инициативе ректора Георгия КИМА в Дальрыбвтузе были начаты экспериментальные работы по воспроизводству гидробионтов, а в 1999 г. создана лаборатория по культивированию беспозвоночных. В настоящее время освоен полный цикл искусственного воспроизводства трепанга: от адаптации к искусственным условиям до получения личинок и подращивания жизнестойкой молоди, которая высаживается в грунт бухты Северная Хасанского района. Наряду с хорошо зарекомендовавшим себя «донным» способом выращивания трепанга специалисты Научно-производственного департамента марикультуры начали освоение так называемого «подвесного» метода, который популярен в КНР.

С 2006 г. в пос. Славянка работает мини-завод по культивированию гидробионтов. За время его работы в акватории бухты высажено более 5 млн экземпляров жизнестойкой молоди дальневосточного трепанга.

Работа по воспроизводству гидробионтов весьма актуальна и необходима, так как в настоящее время на Дальнем Востоке сложилась критическая ситуация с запасами ценных промысловых морских животных. Ажиотажный спрос на черном рынке на морские продукты стимулировал создание хорошо организованного браконьерского промысла. За годы нелегальной добычи подорваны запасы таких ценных объектов, как гребешок приморский, трепанг дальневосточный, морской еж и другие, природным популяциям нанесен значительный ущерб. Искусственное разведение гидробионтов способствует восстановлению их численности, позволяет легально добывать и эффективно использовать эти морепродукты.

Главное - кадры

Поправки к Федеральному закону «О рыболовстве» определили механизм предоставления в долгосрочную аренду водных участков сроком до 20 лет. Именно этот факт позволил начать выстраивать в нашей стране основы интересного и рентабельного бизнеса — аквакультуры, которым уже давно занимаются другие страны.

Природные условия Приморья идеальны для воспроизводства гидробионтов. Уже сегодня имеется четкая тенденция роста хозяйств марикультуры и аквакультуры, занимающихся искусственным разведением наиболее ценных видов морских животных. Но для их выращивания, безусловно, необходимы специальные знания и высококвалифицированные кадры.

Столь важных для отрасли специалистов готовит Институт рыболовства и аквакультуры Дальрыбвтуза. Учебная база института располагает современной компьютерной техникой, механическими и электронными тренажерами, системой автоматизированного проектирования производственных процессов, специализированными биологическими лабораториями. Очень важным является и практический опыт, получаемый студентами за годы обучения: они проходят производственную практику на различных предприятиях рыбной отрасли, в научно-исследовательских институтах, конструкторских бюро, экологических службах и организациях, занимающихся охраной рыбных ресурсов.

Автор: Олег Белов
Теги:




Новости партнеров





Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:
Loading...

MarketGidNews