Курсы валют ( )
USD: 74.14 р. 100 JPY: 67.93 р.
EUR: 89.51 р. 10 CNY: 11.48 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Кухня без границ

01 Января 1996, 00:00 | Дальний Восток

15 декабря здесь откроется закусочная "Два грузина". На фоне "кулинарного интернационала" Владивостока это уже третья точка грузинского общепита после ресторана "Крестовый перевал" и закусочной "Два грузина", которая открылась полтора года назад недалеко от стадиона "Динамо".

Особенность грузинской кухни - удивительная сбалансированность мяса, рыбы, птицы, овощей и специй. Вы получаете удовольствие от пикантного вкуса блюд и довольно быстро насыщаетесь, но при этом поднимаетесь из-за стола без ощущения тяжести в желудке.

Вообще грузинская кухня очень сильно отличается от других кухонь Кавказа. Хачапури, хинкали, соус "сациви" - гордость и классика именно грузинской кухни. Даже теперь, несмотря на некоторое осложнение российско-грузинских отношений, бойкота хачапури не последовало, и это по-прежнему одно из самых популярных блюд. Любят эти лепешки с начинкой из сыра и в самой Грузии: там хачапурные - на каждом углу.

Продают хачапури и во Владивостоке, но настоящие готовят только в "Крестовом перевале" и "Двух грузинах", где работают грузинские повара. Дело в том, что для начинки нужен домашний сыр. Возить его из Грузии далеко и дорого, и поэтому пришлось освоить его производство во Владивостоке. Для этого используют особую закваску, привезенную из Грузии, и свежее молоко, которое дважды в неделю закупается в приморских деревнях. Кстати, все специи также привозят из Грузии.

Владивостокцам и гостям города пришлась по душе кухня и атмосфера национального гостеприимства "Двух грузин", и вечерами здесь редко найдешь свободное место. Это и подтолкнуло на открытие второй закусочной. В первой вас "встречают" знающие толк в застольях герои полотен Пиросмани. Стены новой закусочной оформлены по репродукциям современной грузинской художницы Елены АХВЕЛИДИАНИ. На стенах двух уютных залов вместимостью до 80 человек можно увидеть городские пейзажи старого Тбилиси и знаменитые грузинские застолья.

Обе закусочные отличают традиционно качественная еда и недорогой ценник, доступный для любого работающего человека.

Адрес закусочной "Два грузина": Океанский пр-т 101а. Тел. 55-57-54. Часы работы с 11.00 до 24.00.

Автор:
Теги:




Новости партнеров





Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:

Популярно

Loading...

MarketGidNews