Курсы валют ( )
USD: 74.14 р. 100 JPY: 67.93 р.
EUR: 89.51 р. 10 CNY: 11.48 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Легендарная история dr. Medoff

01 Января 1996, 00:00 | Дальний Восток

Исстари мед называли даром богов. Древнегреческие врачи и философы считали его средством, которое продляет жизнь и сохраняет работоспособность. А олимпийцы использовали мед для восстановления сил.

Много поклонников этого яства и в современном мире. Мед становится по-настоящему модным продуктом. Все чаще звучат рекомендации врачей использовать мед вместо сахара: калорий меньше (на 30-40%), а пользы больше. Неудивительно, что красавицы, следящие за своей фигурой, все чаще придерживаются медовой диеты. В косметологии очень популярна процедура обертываний с медом. А в Алуште настойкой из водки, меда и миндаля даже лечат сердечно-сосудистые заболевания.

Полезные свойства сладкого продукта всячески пропагандирует мэр Москвы Юрий Лужков. Впрочем, одной пропагандой Лужков не ограничивается. У него есть собственная пасека, и градоначальник уже давно заменил в своем рационе сахар на мед.

Россия вообще богата секретами использования меда. Известно, что на рубеже XIX-XX веков уникальное исследование провел российский врач-диетолог Илья Сергеевич Воскресенский (1856-1932 гг.). Он собрал много редких рецептов использования меда и выпустил серию брошюр о правильном питании и пользе меда, которые были чрезвычайно популярны.

Свои статьи Илья Воскресенский публиковал исключительно под псевдонимом Dr. Medoff. Большую часть жизни талантливый ученый исследовал возможность использовать в качестве лекарственных препаратов мед и другие продукты пчеловодства. Например, Илья Сергеевич открыл, что напитки, очищенные с помощью мёда, обладают исключительной мягкостью. Именно Воскресенскому, кстати, принадлежит уникальная идея смягчения медом водки. Мед - это природный адсорбент, который, вбирая в себя микропримеси водоспиртовой смеси, делает напиток еще мягче и чище, но при этом без вкуса меда.

Эту идею только недавно смогли претворить в жизнь потомки dr. Medoff, живущие в Англии. Когда они нашли в архивах работы своего знаменитого предка, их заинтересовал рецепт приготовления мягкой водки, и они решили разработать промышленную технологию на его основе. Результат оказался отличным: напиток, как и писал Воскресенский, получился мягким, нежным и совершенно прозрачным. В 2002 году потомки русского ученого запатентовали рецептуру и технологию производства смягченной медом водки.

Стоит сказать, что помимо классического рецепта Илья Воскресенский создал еще несколько: с пыльцой и прополисом, с вытяжками цветков липы и бузины. И сегодня все они нашли своё место в промышленном производстве. Сейчас в продаже можно встретить несколько видов водки с вышеперечисленными добавками. Но ключевым в каждом рецепте всегда оставалась очистка медом из-за уникальной особенности "дара богов" - смягчения продукта. Еще одна немаловажная деталь. По технологии dr. Medoff требуется мед только высокого качества: только тогда получившийся продукт будет обладать всеми полезными свойствами и удивительной мягкостью.

И в связи с таким интересом к этому природному продукту возникает вопрос: возможен ли дефицит меда из-за его массового использования в промышленном производстве алкоголя? А если еще учесть интерес к меду со стороны косметологов, врачей да и простого населения, не вызовет ли это коллапс рынка?

Впрочем, эти опасения, скорее всего, напрасны. Как считают наши эксперты, применение меда в алкогольном производстве не приведет к дефициту меда, а только подхлестнет производителей заводить новые пасеки и собирать больше меда. И это может только радовать. Ведь натуральный и очень полезный продукт еще сослужит всем нам хорошую службу.

Автор:
Теги:




Новости партнеров





Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:

Популярно

Loading...

MarketGidNews