Курсы валют ( )
USD: 66.43 р. 100 JPY: 58.49 р.
EUR: 75.39 р. 10 CNY: 96.32 р.
Индексы ( )

|

Finam

Новости finance.comon.ru

LentaInformNews

Вода из Приморья проходит высокотехнологический контроль на каждом этапе от скважины до магазина

04 Ноября 2015, 14:13 | Приморье

Корреспондент «Золотого Рога» проследил процесс приготовления и выпуска продукции одного из заводов Slavda Group

Производство минеральной воды происходит не так просто, как может показаться на первый взгляд. Добыча, очистка, розлив, упаковка - по отдельности серьезные, но увлекательные этапы, а в совокупности – сложнейший технологический процесс. В этом убедился корреспондент Деловой газеты «Золотой Рог» при посещении завода «Скит», входящего в состав Slavda Group.

Само расположение завода говорит о чистоте и экологичности производства: «Скит» расположен в непосредственной близости к шмаковским курортам, которые славятся своими источниками минеральных вод. Вода для розлива на заводе «Скит» добывается из двух источников. Первый – Глазовское месторождение, второй расположился на участке «Медвежий» Шмаковского месторождения, где с глубины более 200 метров добывается вода для всех известных «Медвежки» и «Шмаковки №1». Удаленность скважин от промышленных центров и крупных населенных пунктов обеспечивает уникальный химический состав воды, а близость к заводу «Скит» позволяет сократить время контакта воды с внешней средой.

Уже на этапе добычи создаются все условия, чтобы состав воды не подвергался влияниям извне. Поэтому посещение источников посторонними ограничено, зато любой желающий может попасть на экскурсию по заводу «Скит» и проследить самостоятельно все этапы производства воды. Как рассказал заместитель генерального директора по производству ООО «Скит» Александр АЛФИМОВ, такие экскурсии пользуются популярностью среди проезжающих и отдыхающих, бывает, завод посещает до 120 человек в день. Взрослым экскурсия позволяет убедиться в качестве воды, а детям – погрузиться практически в волшебный мир выдува бутылок из маленьких «пробирок», их наполнения, упаковки и т.д.

«Главный принцип завода – максимально сохранить в воде все полезные природные свойства, - рассказал Александр Алфимов. - На этом и базируются технологические процессы. На каждом этапе производства вода сопровождается высочайшим контролем, проходит множество проверок. Для тары мы используем только экологически чистое сырье. Напитки выпускаются на основе минеральной воды с использованием сахара и натуральных ингредиентов. В процессе подготовки воды химические реагенты не применяются».


 

 

 

 

 

Со скважин вода доставляется на завод автоцистернами из нержавеющей стали или пищевого алюминия и сливается в специальные сборники воды. После этого самая важная и ответственная стадия производства – водоподготовка. На этом этапе жидкость проходит многоуровневую очистку. На разных этапах производства специалисты тщательно следят за показателями качества воды. Для этого функционирует производственная лаборатория, которая проводит как физико-химический, так и микробиологический анализ сырья и продукции. Кроме того, в производственной лаборатории не реже одного раза в час осуществляется контроль качества выпускаемой продукции.

К слову, лаборатория завода «Скит» по оснащенности измерительными приборами является одной из лучших на Дальнем Востоке. Высокотехнологичностью и современностью отличается также и производственная линия. Первая производственная линия действует с 1994 года, уже тогда она была одной из лучших на Дальнем Востоке. В 2009 году был введен в эксплуатацию новый производственный комплекс, который по сей день остается единственной европейской комплексной линией на Дальнем Востоке с подобной производительностью: до 12 тыс. бутылок в час объемом 1,5 л и 13,6 тыс. бутылок емкостью 0,5 л.

Сам процесс выдува бутылки – отдельное завораживающее зрелище. Бутылки выдуваются из так называемых преформ – прозрачных заготовок в виде пробирки. Эти преформы сначала с помощью инфракрасных ламп нагреваются в печи разогрева до пластичного состояния, а затем воздухом высокого давления раздуваются по форме штампа и приобретают всем привычный вид. От автомата выдува тара доставляется к блоку розлива, предварительно пройдя ополаскивание. Воду для ополаскивания озонируют, чтобы гарантировать чистоту внутренней поверхности бутылки перед розливом.

Продукция разливается точно по уровню, после розлива бутылки сразу автоматически укупоривают. Автоматика проверяет уровень налива продукции в каждой бутылке и наличие пробки. Если специальное устройство-инспектор определит, что в бутылке уровень продукта не соответствует требованиям либо отсутствует пробка, забракованная бутылка отправляется прочь с конвейера. Такой подход позволяет ускорить все процессы, доводит точность всех операций до совершенства и снижает риск влияния «человеческого фактора».

После того как бутылки наполнены и укупорены, на них наклеивается этикетка в соответствии с содержимым. После нанесения этикетки с помощью промышленного принтера маркируется каждая бутылка: на нее наносится информация о сроке годности, дате и времени выпуска с точностью до минуты и обозначения смены. Затем уже готовая продукция направляется для упаковывания, сначала в термоусадочную, затем в стрейч-пленку, после чего сформированная из упаковок с бутылками паллета перемещается по специальным транспортерам на склад.

Помещение склада представляет собой (для простого посетителя) огромный лабиринт из паллет с упаковками воды. Этот «лабиринт» позволяет разместить и хранить в надлежащих условиях месячный выпуск готовой продукции всех видов и форматов. И именно этот «лабиринт» является отправной точкой по регионам Дальнего Востока.

Видео экскурсия на завод СКИТ

Анна РЫКОВА. Фото Александра ХИТРОВА.  Газета «Золотой Рог», Владивосток.

Теги: slavda group 




Новости тематики





Новости раздела








Комментарии

  • Правила пользования функцией «Комментарии» на сайте Zrpress.Ru
  • Запрещается:
    1. Нецензурная брань.
    2. Личные оскорбления в любом виде.
    3. Высказывания расистского толка, призывы к свержению власти насильственным путем, разжигание межнациональной розни.
    4. Проявления религиозной, расовой, половой и прочей нетерпимости или дискриминации.
    5. Публикация сообщений, наносящих моральный или любой другой урон любому лицу (юридическому или физическому).
    6. Использовать в имени (нике) адреса веб-сайтов, грубые и нецензурные выражения.
    7. Совершать любые попытки нарушения нормальной работы функции «Комментарии» и сайта.
    8. Осуществление прямой рекламы в сообщениях.
    9. Помещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, а также нечестные приемы ведения дискуссий.
    10. Мнения авторов комментариев может не совпадать с мнение авторов материалов и администраторов сайта. Администраторы имеют право удалить, отредактировать, перенести или закрыть любое ваше сообщение в любое время по своему усмотрению. Оставляя сообщение в «Комментариях», будьте взаимно вежливы и культурны, старайтесь не нарушать установленный порядок.

 

Авторизация:


Анонимно
Авторизовано
E-mail:
Пароль:
Loading...

MarketGidNews